Semur Daging

Ummh,, masih ada sisa-sisa hawa IduL Adha nih ..
karena masih banyak daging yang tersisa di kuLkas tetangga (Karena sy anak kost kebetulan),, jd sy mw cb" bikin semur daging ..
check it out ..
Bahan :
Minyak
12 Butir Bawang Merah, Iris & Haluskan
2 Lembar Daun Salam
1 L Air
1 Buah Biji Pala, Memarkan
3 Butir Cengkeh
3 cm Kayu Manis
75 ml Kecap Manis
1 sdt Garam
600 gr Daging, potong dadu
Bumbu (Haluskan) :
5 siung bawang putih
3 cm jahe
5 butir kemiri goreng
2 sdt ketumbar sangrai, haluskan
1/4 sdt jinten
taburan :
2 sdm bawang goreng
Cara Membuat :

1. panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus & daun salam, masak hingga harum
2. tuangkan air, masukkan biji pala (jgn biji yg lain), cengkeh, kayu manis, kecap manis&garam, aduk rata
3. masukkan daging masak hingga daging empuk&cairan mengental.
4. sajikan.